Unter 300 kcal Mittagessen Amerikanische Küche

Süßkartoffelsalat

Name: Süßkartoffelsalat
Prep time: 35 s
Total time: 35 s
Yield: 8
Cuisine: Amerikanische Küche
Ingredients: 1000 Gramm Süßkartoffeln; 1 Bund Frühlingszwiebeln; 200 Gramm Cocktailtomaten; 4 Esslöffel THOMY Salat-Mayonnaise; 2 Teelöffel MAGGI Klare Gemüsebrühe; 2 Esslöffel Wasser; 2 Esslöffel Erdnüsse (geröstet und gesalzen)

35 Min

Einfach

Der Süßkartoffelsalat ist die perfekte Beilage für jeden Grillabend! Einfach, schmackhaft und mit THOMY Salat-Mayonnaise so cremig! Der Sommer ruft!

Veröffentlicht am: 25.03.2024

Zutaten

8 Portionen

1000 g

Süßkartoffeln

1 Bund

Frühlingszwiebeln

200 g

Cocktailtomaten

4 EL

THOMY Salat-Mayonnaise

THOMY Salat Mayonnaise, 500 ml Glas

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Rezepte mit diesem Produkt

2 TL

MAGGI Klare Gemüsebrühe

2 EL

Wasser

2 EL

Erdnüsse (geröstet und gesalzen)

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Energie

970

232

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

25 Min

Süßkartoffeln waschen, ca. 20 Min. mit Schale kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden.

Schritt 2

5 Min

Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in Ringe schneiden. Cocktailtomaten waschen und halbieren.

Schritt 3

5 Min

In einer Schüssel THOMY Salat-Mayonnaise mit klarer Gemüsebrühe und Wasser verrühren. Die Salatzutaten mit der Salatsauce mischen und ca. 30 Min. ziehen lassen. Erdnüsse in einer Pfanne ohne Fett rösten, den Salat damit bestreut und servieren.