Ballaststoffreich Sommer Abendessen

Spargelstangen Frankfurter Art

Name: Spargelstangen Frankfurter Art
Prep time: 13 s
Cook time: 17 s
Total time: 30 s
Yield: 3
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 1.5 Kilogramm weißer Spargel; 1 1/4 Teelöffel Zucker; 10 Gramm Butter; 1 Packung THOMY Les Sauces Hollandaise légère; 1 Teelöffel Schnittlauchröllchen; 1 Teelöffel Kerbel; 1 Teelöffel Petersilie; 1 Teelöffel Sauerampfer; 1 Teelöffel Borretsch; 1 Teelöffel Estragon; 1 Teelöffel Pimpinelle; 2 Esslöffel Zitronensaft; 1 etwas Maggi Fondor (Dose); 1 etwas Pfeffer a.d. Mühle

30 Min

Mittel

Der Frühling steht vor der Tür und du willst dich kulinarisch darauf einstellen? Dann probiere unbedingt das leckere Kochrezept für Spargel mit einer leckeren Kräuter Hollandaise. Verwendet werden 7 verschiedene Kräuter, wie typisch für die Frankfurter Grüne Sauce.

Veröffentlicht am: 25.03.2024

Zutaten

3 Portionen

1.5 kg

weißer Spargel

10 g

Zucker

10 g

Butter

1 large

THOMY Les Sauces Hollandaise légère

THOMY Les Sauces Hollandaise légère

Zum Produkt

Rezepte mit diesem Produkt

1 TL

Schnittlauchröllchen Hiermit geht’s auch

1 TL

Kerbel

1 TL

Petersilie

1 TL

Sauerampfer

1 TL

Borretsch

1 TL

Estragon

1 TL

Pimpinelle

2 EL

Zitronensaft

etwas

MAGGI Fondor (Dose)

etwas

Pfeffer a.d. Mühle

Online bestellen

Zutaten kopieren

Nährwerte anzeigen

Energie

890

213

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

13 Min

Spargel waschen und schälen, die holzigen Enden abschneiden.

Schritt 2

8 Min

In einem Topf ausreichend Wasser mit Fondor und 1 TL Zucker zum Kochen bringen. Butter und Spargel zugeben, und ca. 10-15 Min. garen. Abtropfen und abkühlen lassen.

Schritt 3

4 Min

In einem Topf THOMY Les Sauces Hollandaise légère heiß werden lassen.

Schritt 4

5 Min

Sieben verschiedene feingehackte Kräuter untermischen. Mit Zitronensaft, etwas Zucker und Pfeffer würzen und abschmecken. Sauce über dem Spargel verteilen. Dazu neue Kartoffeln und HERTA Saftschinken servieren.

Schritt 1 von 4

Spargel waschen und schälen, die holzigen Enden abschneiden.

Schritt 2 von 4

In einem Topf ausreichend Wasser mit Fondor und 1 TL Zucker zum Kochen bringen. Butter und Spargel zugeben, und ca. 10-15 Min. garen. Abtropfen und abkühlen lassen.